Требуется:
1 стакан мясного бульона
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль
Способ приготовления:
В распущенное масло быстро вмешать в муку и, помешивая, прогреть до появления приятного аромата (цвет муки не должен измениться). Развести мясным бульоном, посолить и варить 20 минут.
